Diótorta

Sógoromnak és drága férjemnek készült ez a torta, születésnapjaik alkalmából.  A piskótához az alábbiakat kevertem össze:

- 15 dkg barnacukor,
- 15 dkg dió (darálva),
- 8 dkg simaliszt,
- 7 dkg zabliszt,
- kevés lenmagpehely, vízben feloldva (tojás helyett),
- foszfátmentes sütőpor (fél zacskónyi),
- 1 dl víz,
- 4 ek olaj,
- kis citromhéj.

Mindent összekeverek, kisütöm.

A krémhez (sajnos most vajjal készült, de inkább a vegán verziót írom le):

- két csomag vaníliás puding,
- 1 l kukoricatej,
- cukor,
- rengeteg dió (darálva),
- karob,
- pálmavaj (200 gr).